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宋嫂鱼羹

子易

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1# 大 中 小 发表于 2007-6-16 22:53  只看该作者

宋嫂鱼羹

inmay五月

原料

鲈鱼150克，冬笋20克，香菇10克，火腿10克

调料

米醋、酱油、糖、味精、姜各少许

制作方法

1、鲈鱼宰杀洗净，蒸熟取肉，冬笋、香菇、火腿、姜均切成丝。

2、锅内入油，加姜丝煸炒，加入鱼汤，放入冬笋、香菇、火腿，调味勾芡，再放入鱼肉，淋米醋即成。

特点

清鲜可口，鱼肉鲜嫩

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闲若浮云

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Medal No.1

2# 大 中 小 发表于 2007-6-17 05:22  只看该作者
试试做一次！
www.cnlnsq.com     中国老年社区论坛   

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洪刚

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3# 大 中 小 发表于 2007-6-17 09:55  只看该作者
没吃过，有机会试着做一下。

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十月

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4# 大 中 小 发表于 2007-6-17 15:19  只看该作者
这是一道杭州名菜

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飞燕

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5# 大 中 小 发表于 2007-6-18 13:44  只看该作者
一定很好吃

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