发新话题
打印

[原创] 食品安全作不得秀

食品安全作不得秀

 

由于上周领导在出差前安排好这个周一抽取草莓进行农药残留检测,早上回到单位赶紧准备抽样的工具,八点四十五分开始出发。

 

草莓的种植户多数是来自于外地,在田头的旁边搭起一间不足二十平方的小屋,住着一家几口。田头上挂满了彩旗。每次我们去采样,他们内心都是忐忑不安的。一年的收成就指望那几亩地了,倘若抽取的样本经定量检测是阳性的,那几个月来的努力成果就会付之东流。

 

去年,我们抽取过一家种植户的草莓,检测结果是含有甲胺磷农药残留,执法时把他家的草莓全部铲除。今天去抽样时,一位农户告诉我们那家人因去年用了违禁农药产品不能上市,亏了不少钱,一气之下今年干脆不种草莓了。

 

每次出去执法,如果是因为农民种的蔬菜使用了禁用农药而被销毁的,我那天的情绪总是难以平静下来,那是农民花了几个月的时间才结成的果实,可就在上市的前几天,所有的付出就要被那碎打的机器声弄得一片狼藉,农民的心随着那一片片被毁掉的叶子、果实碎成一片一片的。

 

常常在那种时候,看到农民束手无策地站在自己的田边默默地流着眼泪,有些难以控制情绪干脆就坐在田头上大声地喊叫着:“那是我一年的收入呀,你们毁了我的果实,明年我连买种子的钱都没有了。此情此况,怎不令人心怀感伤!毕竟,人非草木呀!

 

可是,那些可爱的草莓、那些嫩绿的叶子,却全身是毒!人吃了有毒的蔬果,自然很容易中毒,就算吃了毒性不马上表现出来也会在人体内累积,达到一定的量变时就会导致人体的基因突变,悲剧就是从那个时候开始的。所以,这了捍卫生命的尊严,只好选择在小利益和大利益中作一取舍了。

 

往往在这种时候,有些单位的头们就会花共产常的钱,请来一些记者们为自己的“政绩”作一番“秀”,说自己是如何如何重视农产品的质量安全的,说自己是如何为市民的健康着想。细致之处还拿起机器来,亲自下田销毁那些带毒的蔬果,他们就站在记者们的摄像机前面,摆弄着那并不熟练怎样操纵的机器。那天晚上的新闻必然会有他们的镜头。平时,影子也没一个。

 

中国人一向崇向于结果管理,在许多行业中人们都无屑于过程的管理,因为过程管理时间长,没人有耐心去应付这玩意。干脆留点时间在餐桌上来个醉生梦死还好,政绩有时就是从酒杯中、从镜头里弄出来的。

 

一旦查出有高毒的农产品,就埋怨农民没有常识,连什么是高毒农药也不懂,可是农民最关心是自己的温饱问题,只要那年有所收成,就是最大的希望。我们身为技术人员应该有告知的义务,可是每年给予农民培训的经费真是少之又少,好多时候农民买回来了高毒农药自己也未心知道。

 

农民种的菜和果实他们自己也吃,为什么要去买高毒农药呢,难道也想把自己毒死不成?非也,农民知道农药有毒,但并没有很多人知道什么是高毒农药、什么是农药的安全间隔期。

 

这就是中国的农民!提高农民的用药常识、种植水平和培养农民的自律性是我们管理工作的重中之重,而不仅仅是每个月定期一次的抽样检查。

 

自2000年以来,农业部、国家发改委、国家工商管理总局、国家质量技术监督检验检疫总局等部门就针对高毒农药削减工作发布了一系列公告。特别是2006年4月四部委联合发布的第632号公告,明确提出自2007年1月1日起,全面禁止甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺等5种高毒有机磷农药在农业上使用。从去年和今年的抽查结果来看,高毒农药的使用率已逐年递减,但个别农户为使农产品高产,盲目选用高毒农药的现象还是存在的。

 

把好食品安全源头关,保障市民的消费安全,还是任重道远。

中国老年社区

TOP

  过去有一个农技推广网络,指导农民安全使用农药也是其中职责之一,不知道现在这个网络是否还存在,多数地区可能早已网破线断了。   

TOP

回复 1# 的帖子

作者提出了一个两难的问题:保护了消费量的进食安全,得罪了农民的生存安全。反之,亦然。作者进而提出要加强过程的管理,加强农民的培训,把问题解决在萌芽状态,从而,既保护生产者的利益,又保护消费者的安全。这是很有见地的,希望能得到有关部门领导者的理解与支持!

 

 

 

 

中国老年社区:www.cnlnsq.com

TOP

呵呵,谢谢理解!
中国老年社区

TOP

引用:
原帖由 姚克明 于 2008-1-8 20:16 发表 作者提出了一个两难的问题:保护了消费量的进食安全,得罪了农民的生存安全。反之,亦然。作者进而提出要加强过程的管理,加强农民的培训,把问题解决在萌芽状态,从而,既保护生产者的利益,又保护消费者的安全。这 ...

 

 

 

两全其美的办法,需要上级有关部门高度重视,制定一系列行之有效的管理办法,既保护消费者的安全,又保护农民朋友的利益.

TOP

发新话题